"O que nos move em direção ao alimento nem sempre é fome de comida, na maioria das vezes é a fome de amor. É a representação amorosa da comida que age em nossos impulsos alimentares. Buscamos amor no ato de comer, nem sempre com o controle regulado pela fome biológica, mas pela carência da fome emocional, a origem dos distúrbios alimentares."